Tarifler, kahve ve hikâyeler

Otuz beşten fazla yerel üreticiyle çalışıyoruz. Bu ilişkinin nasıl kurulduğunu ve tabağa nasıl yansıdığını anlattık.

Sebze kabuğundan et suyuna, bayat ekmekten kıtıra: mutfağımızda çöpü en aza indirmek için neler yaptığımızı anlattık.